La mayor parte de la carne, leche y huevos que consumimos provienen de animales que se alimentan con piensos modificados genéticamente (y II)

febrero 29, 2016ALIMENTACIÓN, ¿Envenenamiento global?maestroviejo

Por Colin Fernandez, Corresponsal de Medio Ambiente para el Daily Mail,

Daily Mail

* Dos alimentos clave en la alimentación del ganado, el maíz y la soja, ahora el 80% es transgénico. * La mayoría de los supermercados reintrodujeron alimentos elaborados con productos transgénicos en 2013. * Los consumidores sólo pueden evitar consumir transgénicos si lo hacen de productos ecológicos.

La mayor parte de la carne que se consume en los restaurantes y venden en los supermercados procede de animales alimentados con piensos transgénicos, según se advirtió ayer. En una conferencia sobre agricultura se dijo que los compradores están teniendo problemas para evitar los productos procedentes del ganado alimentado con los cultivos transgénicos.

A los delegados se les dijo que la mayor parte del maíz y la soja, alimentos clave para el ganado, es transgénico, tanto como el 80%.

“Hemos considerado conveniente no hacer mucho ruido sobre este asunto”, dijo David Hughes, profesor de comercialización de alimentos en el Imperial College de Londres.

Connor McVeigh, de McDonald, dijo en la conferencia que la cadena de comida rápida vende carne de vacas criadas con una alimentación procedente de los cultivos transgénicos, y que si bien las familias no quieren ingredientes modificados genéticamente, se ven obligados a ello porque “cada vez es más difícil acceder a una fuente de alimentación no modificada genéticamente en la cadena de suministro”.

Esta revelación da cuenta del grado de introducción de los transgénicos en la cadena alimentaria, de espaldas a los consumidores.

Los grandes supermercados dijeron que sus clientes sólo pueden evitar ingerir productos transgénicos si lo hacen de alimentos ecológicos.

Peter Melchett de la Soil Association del Reino Unido, dijo que los animales debieran ser alimentados con guisantes forrajeros y habas de cultivo nacional, en lugar de utilizar los cultivos transgénicos procedentes de Estados Unidos y Brasil [y Argentina]:

“Si usted compra un filete de carne, ¿cómo sabe con qué ha estado alimentado ese animal? Podría haber sido alimentado con hierba de los prados de Gales, o podría haber estado alimentado con la soja transgénica procedente de Brasil. Nadie se lo va a decir. ¿Sería demasiado ingenuo e infantil informar de esto?”.

En el Reino Unido no hay cultivos transgénicos, a excepción de unas pocas parcelas de los centros de investigación.

El Sr. Melchett dijo que a las familias hay que decirlas de forma explícita que cuando compran carne, esta procede de animales con una alimentación transgénica, y agregó: “Si son algo tan maravilloso, pues que se deje a los consumidores elegir”.

También señaló que hay riesgos potenciales para la salud humana, así como una preocupación por el uso intensivo de herbicidas en la producción de la soja procedente de América.

Owen Paterson, ex Secretario de Medio Ambiente del partido Conservador, dijo en 2013 que “no se consume en los restaurante de Londres ni un solo filete procedente de animales alimentados con piensos modificados genéticamente”.

La mayoría de los grandes supermercados han olvidado su prohibición de 2013 de introducir alimentos con productos transgénicos, ya que según ellos tal prohibición es imposible mantener “dada que la gran cantidad de cultivos transgénicos ha crecido rápidamente en todo el mundo”.

Los supermercados Sainsbury dicen en su sitio web: “No permitimos alimentos de nuestra propia marca, bebidas, alimentos para mascotas, suplementos alimenticios o productos florales, que contengan material modificado genéticamente… Nosotros también somos conscientes de que algunos de nuestros clientes tienen preocupaciones con respecto a los productos procedentes de animales que pueden haber sido alimentados con una dieta que contenía material modificado genéticamente. Con objeto de dar una opción a nuestros clientes, ofrecemos una amplia gama de productos ecológicos de marca propia, que garantiza que los animales han sido alimentados con una dieta no transgénica”.

Waitrose afirma en su sitio web: “Somos plenamente conscientes de que algunos clientes desean una mayor variedad de productos animales alimentados con una dieta no transgénica. Con esto en mente, nuestra carne, huevos y leche ecológicos procede de animales con una dieta no transgénica”.

Morrison dijo: “Del mismo modo que hacen otros supermercados, no podemos garantizar que los piensos transgénicos no hayan sido utilizados en la cadena de suministro de la alimentación animal, de donde procede la carne y los productos lácteos, a menos que sean ecológicos.

De no ser así, se aumentaría la presión sobre los agricultores y podría suponer un aumento de los precios de los alimentos, debido a una menor disponibilidad de alimentos no modificados genéticamente”.

La Food Standard Agency dijo que no había razones para suponer que los piensos modificados genéticamente presentes más riesgo para el ganado que el alimentado con pienso convencional:

“Los animales alimentos con cultivos transgénicos autorizados se considera tan seguro como una alimentación con cultivos no modificados genéticamente”.

Pero una reciente revisión por parte de la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria ha encontrado como “probable la presencia de fragmentos de ADN procedente de plantas transgénicas en la alimentación, los cuales también se puedan detectar en los tejidos animales”.

El Sr. McVeigh, que está a cargo de la cadena de suministro de McDonald en el Reino Unido, dio una conferencia en la Unión Nacional de Agricultores de Birmingham. El portavoz de la empresa dijo: “No hay ingredientes modificados genéticamente en los menús de McDonald del Reino Unido. En consonancia con los movimientos de la Industria, en 2013 cesamos con las restricciones a los proveedores que utilizasen únicamente piensos no modificados genéticamente en nuestra cadena de suministro de huevos.

En 2014 hicimos los mismo con la cadena de suministro de carne de pollo. Más de 16.000ganaderos británicos e irlandeses suministran carne a McDonald del Reino Unido. Este elevado número hace que sea poco realista exigir a los ganaderos utilizar piensos no modificados genéticamente.

Los ganaderos compran los piensos en diversos molinos y mezclan sus propios alimentos en las granjas.

La Organización Mundial de la Salud afirma que la alimentación animal con transgénicos no tiene ningún efecto sobre la calidad o seguridad de la carne, la leche y los huevos.

Continuamos trabajando en estrecha colaboración con expertos agrícolas y científicos, con proveedores y los sistemas nacionales de asesoramiento para que nos orienten sobre este tema”.

La Industria de los Transgénicos ha tenido tanto éxito en promover sus cultivos al otro lado del Atlántico, que los agricultores de Gran Bretaña y de toda Europa les resulta muy difícil, no imposible, encontrar alternativas no transgénicas.

Se produjo un gran revuelo en 2013 cuando los principales supermercados cedieron ante el compromiso anterior de garantizar que la carne, la leche y los huevos procedían de animales alimentados con una dieta libre de transgénicos.

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Procedencia del artículo

http://www.dailymail.co.uk/news/article-3461226/Most-supermarket-meat-tainted-GM-UK-animals-routinely-given-modified-feed-shoppers-told.html

CIENTÍFICO DEL CERN SE CONVIERTE AL CRISTIANISMO DESPUÉS DE “VISIÓN DIVINA DEL CIELO”

febrero 29, 2016CONSCIENCIA-FILOSOFÍAmaestroviejo

GINEBRA | Un físico nuclear de la Organización Europea para la Investigación Nuclear (CERN) ha acogido recientemente el cristianismo en su corazón después de una “visión profunda” durante las pruebas en el  mayor y más potente del mundo acelerador de partículas.

físico nuclear alemán y profesor del Departamento de Física en el Instituto Federal Suizo de Tecnología de Zurich (ETH), Gunther Scheizle, sorprendió a sus colegas esta semana cuando reveló su fe en un Dios cristiano.

“Puedo entender mi sorpresa compañeros de trabajo, siempre he sido conocido como una especie de no-absurdo, ateo anti-religiosa”, dijo a la  Gemeinschaft des Herrn , un periódico cristiana alemana con sede en Munich. “Una vez tiró un libro de física pesada en uno de mis estudiantes sólo porque él siquiera se menciona la posibilidad de que el diseño inteligente en el universo. Supongo que tenía razón después de todo “, reconoció con una sonrisa.

Una “visión poderosa y divina de los seres luminosos” dio en el 57 años de edad, físico nuclear durante las pruebas de gran colisionador de hadrones el mes pasado, lo que le obligó a reconsiderar su “comprensión previa de la vida y el universo.”

Ángeles de luz

El de 57 años de edad, tuvo una experiencia inquietante pasado mes de enero después de haber experimentado un ataque al corazón durante una de las pruebas más poderosas que ser hecho en el colisionador de hadrones grande todavía.

“Tratamos de empujar los límites del colisionador de hadrones ese día y batir nuestro récord de 6,5 teraelectronvoltios (TeV por haz) y que es cuando empecé a sentir incómoda conciencia y con el tiempo perdido”, recuerda. “A pesar de que yo estaba inconsciente y mi cuerpo yacía paralizado en el suelo, me sentí como si estuviera fuera de mi cuerpo y podía oír y ver toda la conmoción insuficiencia mi corazón había causado a mi alrededor”, explica. “Esto es cuando los seres de luz vinieron y me consolaron. No dijeron nada, pero yo sabía que iba a sobrevivir y que mi misión en la tierra aún no se había logrado. Yo sabía que no estaba muerto “, recuerda, todavía visiblemente bajo los golpes. “Todo lo que recuerdo después de eso se está despertando en la ambulancia en un dolor insoportable”, explicó.

Un fenómeno inexplicable

Durante las próximas semanas, el profesor Gunther Scheizle dice que tuvo que redefinir su comprensión de la vida y el universo.

“Las siguientes semanas fueron muy duro para mí, no tanto como físicamente, pero mentalmente extremadamente desafiante. Todos mis nociones preconcebidas de la realidad fueron destruidos de forma permanente. ¿Cómo podría hacer frente a mis compañeros de trabajo y familiares con una historia tan incoherente? ¿Realmente veo lo que había visto o era una mera ilusión? Estos pensamientos devastadores me mantuvieron en estado de agitación completa para las próximas semanas hasta que decidí pedir la ayuda de un predicador local que me dijo que había sido visitado por ángeles. Nunca había estado en una iglesia en toda mi vida antes de ese momento “, recuerda, con lágrimas en los ojos.

Aunque el profesor Gunther Scheizle todavía no entiende completamente lo que ha sucedido realmente a él, que deseaba contar su historia a los demás, porque ya no podía vivir con esta carga sobre sus hombros, le dijo a la  Gemeinschaft des Herrn.“Todo lo que espero que ahora, es que mis compañeros de trabajo respetan mis creencias y recién encontrado comprensión del mundo y que Dios nos ayude a encontrar el verdadero sentido de la vida, ya sea a través de la oración o de la ciencia “, ha concluido.

http://worldnewsdailyreport.com/cern-scientist-converts-to-christianity-after-divine-vision-from-heaven/

¿Cuáles son las redes cerebrales del pensamiento creativo?

El pensamiento creativo se ha definido de muchas maneras, pero parece que los expertos coinciden en que supone la generación de algo nuevo y de utilidad.

Marisa Fernández

 VER GALERÍACuriosidades sobre el cerebro humano

Una vez definido, una pregunta interesante nos surge: ¿qué redes cerebrales son importantes para el pensamiento creativo? Un bonito artículo publicado recientemente enTrends in Cognitive Neuroscience (2016) resume los hallazgos científicos sobre esta cuestión, proponiendo que en el pensamiento creativo participan distintas redes de procesamiento de la información colaborando entre sí en el proceso de creación de ideas y evaluación de las mismas.

Roger E. Beaty, del Departamento de Psicología de la University of North Carolina en Greensboro, y otros investigadores realizan un repaso de los descubrimientos sobre redes cerebrales colaboradoras en el pensamiento creativo. Al parecer hay dos redes importantes: la red neuronal por defecto y la red de control cognitivo.  

La primera se muestra más activa cuando no hay tareas cognitivas externa, mientras que la segunda se activa más cuando se ha de dirigir la atención hacia estímulos externos, como sucede con tareas de memoria de trabajo.  Pero lo más importante, es que, según describen los autores, ambas parecen colaborar en la generación de pensamiento creativo. Su propuesta, basada en los hallazgos de otras investigaciones, plantea que la red por defecto participaría en la generación de ideas novedosas y la red de control cognitivo sería la responsable de la evaluación de dichas ideas y su modificación.

Revisando los trabajos previos, parece que estas redes se activarían de forma conjunta en tareas de pensamiento divergente, como por ejemplo cuando se pide a alguien que genere diferentes usos para un mismo objeto, cuando pedimos a músicos que hagan improvisación musical para generar ciertas emociones, o cuando se pide a poetas profesionales que escriban versos y los revisen.

Al parecer, un hallazgo común es que la red por defecto (áreas parietales posteriores inferiores y medias) y la red de control cognitivo (áreas prefrontales laterales y parietales anteriores inferiores) cooperan en el proceso de evaluación de las ideas cuando éstas han de dirigirse a un objetivo. Es interesante observar cómo el cerebro se organiza para crear nuevas ideas y juzgar si se ajustan a una necesidad. Más que un cerebro con áreas aisladas nos encontramos con un cerebro conectado y colaborador, una maravilla de ingeniería que sigue asombrándonos cada día. 

Marisa Fernández, Neuropsicóloga Senior, Unobrain

Enseñale al niño a encontrar su propia paz

febrero 19, 2016EducaciónDOMI

Por Nancy Erica Ortiz

Enseñale al niño a encontrar su propia paz

Hay un lugar interior que todos deberíamos reconocer y conservar, un espacio de paz y quietud, que pueda ofrecernos el sentimiento de estar bien y seguros, pese a lo que afuera acontezca.
Todos debiéramos poder encontrar en nuestro interior un cuenco de paz, en el cual poder refugiarnos. Sin embargo, cuando atravesamos momentos difíciles, en vez de hallar calma y quietud, lo que a menudo se siente es un gran vacío. Un angustioso e intolerable vacío, del que desesperadamente se quiere huir.

Este refugio, que todos buscamos, debió construirse en la infancia, con el cuidado y asertiva compañía del entorno cercano. Pero, si carecimos de esto, o al contrario, si lo que había afuera era mayor caos y desamparo, dicha obra no pudo llevarse a cabo.

Hoy en día estamos ante niños que reaccionan desmedidamente ante todo. Lo que les ocurre, los afecta y altera con facilidad. Son vulnerables a cualquier estímulo, tienen muy baja tolerancia y paciencia; son reactivos e impulsivos. Carecen de calma, no tienen lugar interior al cual acudir en busca de tranquilidad. Todo impacta en ellos, quitándoles el equilibrio fácilmente.
¿Qué ha ocurrido con estos niños?, ¿qué necesitan de sus padres, y de todo aquel que se presente como su guía?

No es lo que haces, sino cómo lo haces

El niño nace con la conciencia de que el mundo es bueno; y en las experiencias de malestar, de dolor o incomodidad física o anímica, espera que la actitud del adulto le confirme que efectivamente es así.
Si ante las dificultades se encuentra con impaciencia, intolerancia, agresividad, emociones alteradas, o indiferencia, este cuenco de paz, en vez de crecer y solidificarse, se irá debilitando, o incluso, derrumbando.

El entorno, sus padres y referentes cercanos son quienes pueden indicarle el camino a la calma y regreso a si mismo. A través del cuidado consciente, la paciencia, entrega y quietud del adulto, se genera en el niño un espacio de recogimiento, calma y amparo. Pero, cuando hablamos de cuidado muchas veces olvidamos las sutilezas, siendo estas las que más afectan a la vida anímica del niño.

Lo que construye la paz, es la propia paz que acompaña cada acto nuestro. El ritmo de nuestra respiración, la cálida mirada, el gesto de una mano, la serenidad de nuestra voz o la distensión del rostro, es lo primero que se capta. Más allá de las palabras, el niño está en lo minúsculo, simple y sencillamente, porque solo aprende de lo que es verdadero.

No será lo que hagamos, sino la manera en que sea hecho. Con qué predisposición, entrega, dedicación o delicadeza; con qué alegría y paz nos presentemos ante el niño en los buenos y malos momentos… Acompañarlos a dormir, estar a su lado haciendo una tarea, ofrecer un abrazo o un consejo, se convierte ahora en un acto sagrado.
La forma en que respondamos y estemos presentes en cada acto, desde grande a pequeño, serán las manos que amasen la arcilla y modelen su cuenco.

Tal vez no tengamos que hacer mucho; tal vez nos enseñaron al revés. Hacer y hacer, dar y dar, para qué, si lo importante es la esencia. Similar a cuando le regalas al niño un super-juguete, y a los minutos, luego de abrir el paquete, lo encuentras jugando con su envoltorio.
Lo que verdaderamente estas dando, es con lo que está recubierto lo que haces; en definitiva, es lo que eres.
Para poder otorgar algo que realmente sirva para el presente y el futuro, mira adentro, trabaja en ti mismo, recupera tu paz. Solo sabiendo a dónde está el camino, podemos indicar hacia dónde ir.

Autora: Nancy Erica Ortiz
Pedagoga Integral

Descubren un legendario río que ‘hierve’ a sus víctimas en el corazón de la selva amazónica

febrero 19, 2016GAIAmaestroviejo

En lo profundo de la selva amazónica de Perú se ha confirmado la existencia de un mítico río que ‘hierve’ como si el fuego ardiera por debajo de su cuenca hidrográfica, informa ‘Gizmodo‘.

El geocientífico peruano Andrés Ruzo siempre pensó que la existencia de un río hirviente en el Amazonas no era más que una leyenda. Sin embargo, durante sus investigaciones descubrió un torrente cuyo fluido alcanza una temperatura promedio de 86 ºC y no es de origen magmático ni volcánico.

Generalmente los ríos hirvientes están asociados con volcanes, pero no hay volcanes en la Amazonía, ni tampoco en la mayor parte de Perú. El río fluye caliente por poco más de 6 kilómetros hasta desembocar en otro afluente, y si la temperatura del agua supera los 47 ºC puede producir quemaduras de tercer grado, mientras que para los animales puede ser mortal.

“Así como las personas tenemos sangre caliente corriendo por nuestras venas y arterias, la Tierra tiene agua caliente corriendo por sus grietas y fallas. Cuando llegan a la superficie, se producen manifestaciones geotérmicas: fumarolas, aguas termales o, en este caso, ríos hirvientes”, explicó Ruzo.

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El tipo de familia predice la forma en que los hijos procesarán sus emociones

febrero 18, 2016SOCIEDADmaestroviejo

La influencia comienza durante el embarazo y el primer año de vida del bebé

El tipo de sistema familiar durante el embarazo y el primer año de un bebé predice la forma en que el niño procesará la información emocional en un futuro, ha revelado un estudio longitudinal de diez años de duración, llevado a cabo en la Universidad de Tampere (Finlandia). Estos resultados ampliarían el ámbito de aplicación de la llamada “Teoría del apego”, que hasta ahora pone de relieve sobre todo la importancia de la relación madre-hijo.

Fuente: PixaBay.
El tipo de sistema familiar durante el embarazo y el primer año de un bebé predice la forma en que el niño procesará la información emocional en un futuro, ha revelado un estudio longitudinal de diez años de duración, llevado a cabo en la Universidad de Tampere(Finlandia). Los resultados destacan la importancia de todo el sistema familiar en el desarrollo emocional de los pequeños, y no solo de la relación temprana madre-hijo.

Los participantes en el estudio fueron 79 niños de diez años de edad, de diferentes tipos de familia. En el entorno experimental, se enseñó a estos niños imágenes emocionalmente positivas -de caras felices- e imágenes amenazantes, de rostros enojados.

Para la investigación, se utilizó además una técnica de Paradigma Dot-Probe, basada en la velocidad de reacción (a las imágenes). Así, en la tarea realizada por los pequeños se evaluó si estos centraban su atención en los estímulos emocionales de las imágenes o en otros elementos. Este tipo de sesgos atencionales indican formas automáticas y, a menudo inconscientes, de hacer frente a la emoción.

Resultó común entre los niños  procedentes de familias cohesivas (familias en las que los progenitores tenían una buena relación de pareja, y ambos una relación estrecha con el bebé) que estos prestasen atención en primer lugar a los estímulos amenazadores; para a continuación desconectar de ellos.

La sensibilidad a los estímulos amenazantes puede facilitar el darse cuenta de los estados emocionales de otras personas. Por otra parte, desconectarse de ellos también demuestra una capacidad eficiente y flexible para regular las experiencias emocionales negativas.

El efecto de la falta de límites

En cambio, los niños de familias no cohesivas (aquellas en las que la relación matrimonial no era buena y había poco afecto) centraron primero su atención en los estímulos amenazadores, pero, a diferencia del primer grupo, trasladaron su atención lejos de dichos estímulos, en lugar de desengancharse de ellos.

Este tipo de evasión atencional o de ‘huida’ se asocia a menudo con intentos automáticos de regular las experiencias negativas y de limitar el procesamiento de  información sobre amenazas.El niño puede haber desarrollado esta disposición para intentar regular sus propios sentimientos en un ambiente familiar conflictivo y emocionalmente distante.

Por último, aquellos niños de familias en las que los padres tenían dificultades para mantener los límites y carecían de confianza en sí mismos como padres centraron su atención en los estímulos amenazantes y mantuvieron su atención sobre ellos.

Quedarse ‘atascado’ en estos estímulos se asocia a menudo con dificultades para regular las experiencias emocionales negativas. El niño puede haber desarrollado este rasgo con el fin de aumentar sus experiencias emocionales y llamar la atención y cuidado en un ambiente familiar inseguro.

La importancia de todo el sistema

Estos resultados han sido interpretados desde el punto de vista de la regulación emocional. “Los niños pueden haber desarrollado estas estrategias de regulación emocional con el fin de adaptarse a su entorno familiar. Esta adaptación puede explicar, en parte, el riesgo posterior de los niños a sufrir trastornos de ansiedad y dificultades en las relaciones sociales”, explica uno de los autores del estudio, el investigador Jallu Lindblom.

“Esta investigación abre nuevas vías de análisis, ya que los tipos de sistemas de familia no han sido previamente modelados con el tiempo. Los análisis sobre la regulación emocional después del primer año del niño también son raros”, añade Lindblom.

Asimismo, señalan los científicos, el estudio “amplía el ámbito de aplicación de la la teoría del apego, que pone de relieve la importancia de la relación madre-hijo. La familia debe ser considerada como un todo, incluyendo la crianza temprana por parte de los padres y la relación de pareja. Esto es algo que debe ser tomado en cuenta en los dispensarios para niños y en las clases prenatales”.

Referencia bibliográfica:

Lindblom Jallu, Peltola Mikko J., Vänskä Mervi, Hietanen Jari K., Laakso Anu, Tiitinen Aila, Tulppala Maija, Punamäki Raija-Leena. Early family system types predict children’s emotional attention biases at school age.International Journal of Behavioral Development(2015). DOI: 10.1177/0165025415620856.

 http://www.tendencias21.net/El-tipo-de-familia-predice-la-forma-en-que-los-hijos-procesaran-sus-emociones_a42032.html

Escrito por Fernando Alexis Jiménez / 1 marzo, 2014 / 88

Dispuestos a salvar nuestro matrimonio

Con ayuda de Dios podemos salvar un matrimonio en crisis

Toda relación de noviazgo en la cual sus dos componentes piensan en algo serio, comienza con una ilusión: Pasar el resto de sus vidas juntos. No hay mayor excepción en cuanto a este proceso— que puede ser corto o prolongado— y que se llama enamoramiento, hasta el momento en el que deciden unir sus vidas.

El sicólogo colombiano, Ramón Torres, explica que “Cuando estamos enamorados, nos creemos capaces de todo y pensamos que nada es tan complicado como para no salir adelante. Los enamorados viven el simple deseo de entregarse mutuamente, protegerse, cuidarse y estar juntos por siempre. El “enamoramiento” es un proceso químico que se produce a nivel cerebral, muy distinto del amor –que dura en promedio tres años o a veces más o, probablemente, menos--. Durante ese tiempo es increíble lo que se puede hacer en nombre del amor porque la lluvia química es sorprendente como un huracán que arrasa con todo, y nos empuja a estar pendientes el uno del otro, a las expresiones de ternura, de cariño, pasión y deseo de estar juntos.”(Ramón Torres. Artículo: “La anatomía del flechazo que termina en amor”. Diario El Nuevo Siglo. Colombia. Feb. 13/2014. Pg. 7 C).

No obstante y para nuestra desilusión, lo que podría permanecer en el tiempo, por diversos factores termina desdibujándose en el tiempo. Conforme los componentes de la pareja se van conociendo, surgen dificultades— el choque de dos mundos distintos— y aquellos pequeños detalles del comportamiento del otro— que quizá se ignoraron durante el noviazgo— terminan por dimensionarse.

Podemos concluir, por experiencia, que todos de una u otra manera hemos comprobado que llevar a cabo el sueño de un matrimonio ideal se torna cada vez más difícil por el paso del tiempo.

Vendrán dificultades

Si tenemos claro que el matrimonio no es un lecho de rosas, convendría recordar lo que nos enseñó el Señor Jesús: "Así que no son ya más dos, sino una sola carne; por tanto, lo que Dios junte, no lo separe el hombre”. (Mateo 19:6)

El pasaje es sencillo pero encierra una profunda enseñanza y muestra, sin mayores rodeos, que el plan de Dios no es la separación de la pareja ni el desvertebramiento de la relación. Pese a ello, no podemos ignorar que, por lo general, toda relación incluye altibajos.

Sean cuales fueren, está claro que el divorcio no es la solución porque jamás ha estado en el plan de Dios, como enseña el libro de la familia que es la Biblia:“Porque Jehová Dios de Israel ha dicho que el aborrece el repudio, y al que cubre de iniquidad su vestido, dijo Jehová de los ejércitos. Guardaos, pues, en vuestro espíritu, y no seáis desleales.” (Malaquías 2:16)

El sicólogo Ramón Torres plantea que “Amar no es fácil, por supuesto, porque siempre hay muchos tropiezos y dificultades que se derivan del egoísmo, de la falta de preparación para vivir en pareja, la diferencia de temperamentos, el simple hecho de ser distantes como hombre y mujer, o se complica cuando uno de los dos no sabe cómo amar o, simplemente, no quiere hacerlo, es decir rendir sus sentimientos.” (Ramón Torres. Artículo: “La anatomía del flechazo que termina en amor”. Diario El Nuevo Siglo. Colombia. Feb. 13/2014. Pg. 7C).

Si no reconocemos que esos altibajos se producirán, es probable que demos lugar a la desintegración de una relación que comienza de una forma graduar e inadvertida. Recuerde siempre que el divorcio no es solamente cuestión de estadísticas sino que involucra personas y sueños. Es más real de lo que podamos imaginar.

A partir de estas sencillas reflexiones es necesario hacer un alto en el camino y preguntarnos: ¿Cómo anda nuestro matrimonio? ¿Está enfrentando la relación algún tipo de agrietamiento que se puede profundizar si no ponemos freno a tiempo?

El especialista en familia, Gary Rosberg, escribe:

“A menos que el amor de pareja se mantenga fresco, y se nutra, se desvanecerá como una vieja fotografía. El matrimonio es y debe ser una relación dinámica de amor entre un hombre y una mujer, y a cada instante esa relación se torna más profunda, o por el contrario, se estanca y decae. Y todos los matrimonios deteriorados señalan al menos un camino oscuro y solitario que puede terminar en el divorcio.” Gary y barbara Rosberg. "Matrimonios a prueba de divorcio”. Editorial Unilit. EE.Uu. 2004. Pg. 18)

Este breve planteamiento debe llevarnos a ser cuidados al evaluar cómo anda nuestra relación de pareja. Si estamos tan ciegos que no vemos fisuras o erosión en la forma como nos relacionamos, es necesario que pidamos a Dios que nos oriente y revele cómo andan las cosas.

No permita el distanciamiento

Si no prestamos atención a cómo anda nuestra relación de pareja, es probable que estemos entrando en el primer nivel de un proceso que comienza con el distanciamiento y que puede conducir a una separación emocional y física.

Los seres humanos, por naturaleza orgullosos, dejamos que las fricciones en la relación tomen fuerza y que las discusiones lleguen al nivel de agresión física o verbal, que minan el entendimiento y levantan barreras en el buen trato mutuo, de amor, comprensión y tolerancia a los que estamos llamados.

Al rey Salomón se atribuye un pasaje maravilloso de la Biblia donde advierte sobre la necesidad de mantenernos alerta en cuanto a la relación de pareja: “Atrapen todos los zorros, esos zorros pequeños, antes de que arruinen el viñedo del amor, ¡porque las vides están en flor!” (Cantar de los Cantares 2:15. NTV)

Si estamos alerta frente a las señales de alarma que despiertan los conflictos y las consecuencias que derivan, sin duda estamos vigilantes de los pequeños zorros que arruinan el cultivo.

Gary Rosberg, escribe: “Saber cómo remediar un matrimonio deteriorado es muy importante para poder hacer algo con el fin de mantenerlo vivo y bien… Pregúntate: ¿Las tensiones, demandas y desilusiones de la vida han creado un distanciamiento entre tú y tu cónyuge?¿Sabes lo que debes hacer para superar esa distancia? Si no crecen juntos, como pareja, lo más probable es que terminan separándose. Aunque nunca consideren la posibilidad del divorcio, la ruta de un matrimonio decadente siempre se orienta en esa dirección.” Gary y barbara Rosberg. "Matrimonios a prueba de divorcio”. Editorial Unilit. EE.Uu. 2004. Pg. 24)

Piense por un instante que –si no lo hacemos— corremos peligro porque se puede vivir bajo el mismo techo pero estar separados emocionalmente. Los cónyuges terminan convirtiéndose en dos extraños que ocupan un mismo espacio, muchas veces motivados por el compromiso de criar a los hijos. En tales circunstancias, la prometedora relación de pareja se convierte en un infierno.

No permita que se erosione la relación

Poner atención a las señales de advertencia, especialmente cuando estoy en el tránsito de vivir un matrimonio soñado a la desilusión, por descubrir que nuestra pareja no es perfecta, es muy importante. ¿La razón? Con ayuda de Dios nunca será tarde para evaluar y aplicar correctivos.

Hoy es el día para hacerlo porque, de la desilusión el camino que sigue es el desaliento que es la etapa cuando creemos que no hay nada por hacer. Si llegamos a ese estado, no podremos salvar el matrimonio porque habremos abierto las puertas para que las heridas sin sanar enturbien nuestros sentimientos y demos lugar a emociones destructivas de la relación con el rencor y el resentimiento.

El sicólogo Ramón Torres recomienda:

“¿Cómo hacer crecer el amor? En vez de andar de enemigos… decidan ser amigos, novios, amantes, compañeros y cómplices en la vida. Si cambian de actitud, podrán hablar de todo sin herirse, culpar, juzgar o enojarse porque ambos se conocen perfectamente. Si llegan a ese nivel de al menos escucharse, podrán llegar a otro más importante: Aceptarse. El amor es muy importante en la relación de pareja la aceptación, porque es no esperar que tu cónyuge sea perfecto.. .”(Ramón Torres. Artículo: “La anatomía del flechazo que termina en amor”. Diario El Nuevo Siglo. Colombia. Feb. 13/2014. Pg. 7C).

Dios tiene hoy y siempre la solución para el problema que atravesamos. No podemos olvidar que no es en nuestras fuerzas sino en su poder como podremos lograrlo. Si abrimos las puertas de nuestro hogar al Señor Jesús, Él nos guiará en el camino apropiado para restaurar nuestro matrimonio.

Si todavía no han recibido a Jesucristo en el corazón, hoy es el día para que tomen esa importante decisión. Ninguno de los dos se arrepentirá porque cuando Cristo mora en nuestro corazón, emprendemos el maravilloso proceso de crecimiento personal y espiritual que anhelamos.

Un disco 5D con 360 TB de capacidad que dura toda la vida

Compartido+4,5k

Sandra Arteaga

16 Febrero 2016, 17:19

Almacenamiento, ciencia, tecnología

¿Cuánta cantidad de archivos e información se puede almacenar en 360 TB? Un grupo de ingenieros de la Universidad de Southampton en el Reino Unido podría darnos la respuesta a esta pregunta, porque ha fabricado un disco de 5D que cuenta con esta increíble capacidad. 

El equipo de investigadores ha desarrollado un sistema de almacenamiento digital que puede grabar y recuperar datos en cinco dimensiones sobre un cristal de cuarzo fundido.

Los procesos de grabación y lectura se llevan a cabo mediante un láser de femtosegundo, una técnica empleada tradicionalmente en la cirugía ocular. Este tipo de láser es ultra rápido, potente y muy preciso. Trabaja a 60.000 ciclos por segundo y opera con pulsos de luz cortos e intensos. 

El archivo se escribe en tres capas de puntos nanoestructurados separados por cinco micrómetros, una unidad de medida que equivale a una millonésima parte de un metro. Lacodificación de los datos se lleva a cabo en cinco dimensiones: el tamaño, la orientación y la posición tridimensional de las nanoestructuras.

Estos puntos modifican los recorridos de la luz a través del vidrio, y la información se puede leer mediante un microscopio óptico y un polarizador. 

Disco 5D con la Declaración Universal de los Derechos Humanos

El resultado es un disco de datos con unas propiedades increíbles: cuenta con unacapacidad de hasta 360 TB, una estabilidad térmica de hasta 1.000 ºC y una vida útil de 13.800 millones de años a una temperatura de 190 ºC, por lo que el almacenamiento que ofrece es eterno.

Las primeras aplicaciones de esta tecnología para el almacenamiento de datos en 5D se remontan al año 2013, cuando se creó la primera copia digital de 300 KB de un archivo de texto.

Aida. La Relación Entre el Estado de Ánimo y la Alimentación

febrero 16, 2016SaludAida

Por el Dr. Mercola

La conexión entre la comida y su estado de ánimo ha sido el foco de algunas investigaciones científicas durante el último par de décadas.

La alimentación puede tener un efecto bioquímico pronunciado en su salud mental, pero también puede ocurrir lo contrario – su estado emocional puede influir en los alimentos que elije, así como ser una de las principales fuerzas detrás del antojo por los alimentos.

El Dr. Brian Wansink1 de la Universidad de Cornell, autor de más de 200 artículos y libros sobre la psicología de la alimentación, aparece en el documental de la PBS titulado “Food on the Brain“.

Este programa explora la psicología de la alimentación y ofrece consejos y trucos para tomar mejores decisiones con respecto a la alimentación y la abrumadora cantidad de productos que hay en el supermercado hoy en día.

Video disponible solo en inglés

Los Alimentos que Consume Influyen en Su Estado de Ánimo – Y Viceversa

El supermercado promedio cuenta con unos 43 844 productos diferentes.2 ¿Cómo puede empezar a tomar buenas decisiones cuando hay tantos productos entre los cuales elegir? Ir de compras puede ser abrumador.

Los compradores reportan que tener tantas opciones pude dificultar la toma de decisiones y el 5% de los compradores simplemente se irán con las manos vacías cuando el alcance de las opciones hace que la selección de productos sea tan abrumadora.3

Las investigaciones han demostrado que una alimentación a base de alimentos sin procesar, incluyendo alimentos fermentados para optimizar suflora intestinal, fomenta un estado de ánimo positivo y una salud mental óptima.

Por ejemplo, el chocolate negro, las bayas, el café, el plátano, las grasas omega-3 y la cúrcuma (curcumina) tienden a mejorar el estado de ánimo, mientras que el azúcar, el trigo (gluten) y los alimentos procesados han sido relacionados a un estado de ánimo negativo.

Pero la influencia también funciona en la otra dirección. Los estudios demuestran que su estado emocional podría controlar significativamente los tipos de alimentos que elije, así como la cantidad de alimentos que acostumbra comer.

¿Evitar Comer en Exceso Podría Ser tan Simple como Tener Pensamientos Positivos?

Se diseñó una serie de fascinantes estudios4 realizados por Food and Brand Lab (dirigido por el Dr. Wansink) de la Universidad de Cornell para explicar los mecanismos por los cuales los estados de ánimo positivo y negativo influyen en sus elecciones de alimentos.

Los investigadores encontraron que las personas seleccionan alimentos saludables o “indulgentes” dependiendo de si están de buen o mal humor, respectivamente. Descubrieron que si piensa en las cosas por las que está agradecido, entonces terminará comiendo 77% más saludable.

¿Por qué sería esto?

Las personas con estados de ánimo positivos que toman decisiones más saludables con respecto a su alimentación generalmente piensan más sobre los beneficios de salud a futuro que las personas con estados de ánimo negativos, que se enfocan más en el sabor inmediato y en la experiencia sensorial. Los investigadores escribieron:

“Cuando las personas están de buen humor, las cosas parecen estar bien y pueden tener una mejor perspectiva. Este tipo de pensamiento permite que las personas se enfoquen en los aspectos más abstractos de los alimentos, incluyendo lo saludable que son…

Conceptualmente, cuando las personas se sienten incomodas o están de mal humor, saben que algo está mal y se enfocan en lo que está cerca aquí y ahora. Llegamos a la hipótesis y demostramos que este tipo de pensamiento nos hace enfocarnos en la cualidades sensoriales de nuestros alimentos – no en cosas que son más abstractas como lo nutritivo que son los alimentos”.

El equipo de investigación sugiere que si está de mal humor y quiere reducir la tentación de comer en exceso o no comer cosas que no debería, trate de enfocarse en otra cosa que no sea el presente. Si quiere cambiar su forma de comer, cambie su forma de pensar – piense en cosas por las que está agradecido.

Los Alimentos Convenientes Podrían No Ser Tan Reconfortantes Después de Todo

Si cree en los resultados de un estudio receinte,5 el  poder curativo de los alimentos reconfortantes podría estar sobrevalorado. Los investigadores de la Universidad de Minnesota encontraron que consumir alimentos reconfortantes tiene poco efecto sobre el tiempo de recuperación de un estado de ánimo negativo.

El estudio lo financió la NASA con la esperanza de encontrar una forma de mejorar el estado de ánimo de los astronautas en las misiones espaciales. Los astronautas tienden a bajar de peso en el espacio, en donde las demandas de trabajo son altas y el alimento generalmente es desolador y sin chiste.

Las personas que no trataron de calmar su humor a base de alimentos mejoraron su estado de ánimo en el mismo tiempo que las personas que consumieron “alimentos reconfortantes.”6 Incluso cuando el alimento reconfortante ayudó a mejorar el estado de ánimo, los efectos fueron de corta duración.

En un estudio previo,7 el equipo de investigación del Dr. Wansink encontró que, contrario a la creencia popular, las personas tienden a consumir “alimentos reconfortantes” como forma de recompensa y no en respuesta a la tristeza o al estrés.

Aproximadamente el 86% de las personas encuestadas reportó buscar alimentos reconfortantes cuando están de buen humor, a diferencia del 36% que reportó consumir alimentos reconfortantes cuando se sienten tristes.

Consejos y Estrategias para Evitar Comer en Exceso

Ser consciente de su alimentación es importante, pero algunas veces la conciencia por sí sola no es suficiente. Muchos de los comportamientos humanos están impulsados por emociones inconscientes y los patrones de alimentación no son la excepción.

Existen formas de eliminar esas emociones inconscientes, de lo que hablaré más adelante, pero también es bueno tener algunas herramientas psicológicas para “engañar” a su cuerpo para que coma menos. El Dr. Wansink habla de algunas de ellas en el documental del que hemos estado hablando.

Platos Más Pequeños Igual a Porciones Más Pequeñas

Aunque el conteo de calorías no es un método eficaz para la pérdida de peso, el control de porciones puede ser importante, particularmente si es inactivo o tiene un metabolismo lento. Las personas occidentales generalmente consumen porciones mucho más grandes de las que necesitan.

Una forma de controlar las porciones con un mínimo esfuerzo es utilizando platos más pequeños. Esto parece funcionar por medio de una ilusión óptica – las porciones de alimentos parecen más grandes en platos más pequeños, lo que engaña al cerebro haciendo que usted se sirva y coma porciones más pequeñas.8

Se ha descubierto que el tamaño del plato afecta la cantidad de alimento que consume en un 25%. Curiosamente, el mismo es el caso de los vasos y demás utensilios.

Si quiere reducir su consumo de bebidas endulzadas o alcohol, utilice vasos altos y delgados en lugar de vasos chicos y anchos. Del mismo modo, utilice tenedores más pequeños9 y corte sus alimentos en piezas más pequeñas10 esto parece reducir el consumo.

Si utiliza platos más grandes, elija platos de un color que contraste mucho con sus alimentos, un color similar al del mantel. El Dr. Wansink también menciona una regla de “medio plato”. Dice, “no importa qué coma siempre y cuando la mitad del plato conste de frutas y vegetales frescos”.

Estaría de acuerdo con esto, siempre y cuando no esté consumiendo comida chatarra o alimentos procesados. También recuerde que debe consumir la mayor parte de sus vegetales en su forma cruda. Asegúrese de tomar mucha agua purificada o de manantial todos los días, ya que algunas veces la sed puede confundirse con el hambre.

Un estudio realizado en el 2010 encontró que tomar dos tazas de agua antes de cada comida es una forma eficaz de reducir el consumo de alimentos, especialmente en adultos11 de mediana edad y edad avanzada. Otra revisión científica concluyó que tomar agua con hielo antes de una comida, en lugar de una bebida endulzada, podría ayudar a comer menos.

Coma Lentamente Masticando Bien los Alimentos

Cuando se trata de comer, lo mejor es que se tome las cosas con calma. Un estudio reciente12  demuestra que comer más lentamente puede reducir el consumo de alimentos y evitar comer en exceso. Cuando come demasiado rápido, su cuerpo no tiene el tiempo de pasar por  todo el proceso natural de señalización del apetito o tener una digestión apropiada.

Debe masticar hasta que cada pedazo de comida esté bien licuado o haya perdido su textura, antes de tragarlo. Estudios previos han encontrado que comer más lentamente y masticar más los alimentos conduce a un menor consumo, mejora  la absorción de nutrientes, regula el apetito y aumenta  la saciedad. Además de ser su propio mecanismo de “control de porciones”, masticar bien los alimentos tiene otros beneficios:

• Señalización: Masticar manda señales vitales al cuerpo que lo preparan  para la digestión, la masticación desencadena la secreción dehormonas, activa los receptores de sabor y prepara el revestimiento de su estómago para la secreción de ácido clorhídrico y su páncreas para la secreción de enzimas y bicarbonato13
• Digestión: Los alimentos se exponen más a su saliva, que contiene enzimas digestivas necesarias para la primera fase de la digestión; la saliva también ayuda a lubricar sus alimentos para que puedan pasar más fácilmente a través de su esófago
• Paso de alimentos: Masticar relaja el píloro, un músculo en la base de su estómago que controla el paso de los alimentos hacia el intestino delgado, la saliva ayuda a que el píloro opere con facilidad
• Salud dental: Masticar fortalece los dientes y la mandíbula,  y ayuda a prevenir la acumulación de placa y la caries dental
• Flora intestinal: Masticar evita que las bacterias transmitidas por los alimentos entren a su intestino en partículas de alimentos de mayor tamaño, el crecimiento excesivo de bacterias dañinas en su intestino produce gases, distensión abdominal, estreñimiento, calambres y otros problemas digestivos

El Ejercicio Vigoroso Podría Suprimir Su Apetito

Una suposición común sobre el ejercicio es que lo hará comer  más, pero actualmente la ciencia sugiere que lo que sucede es todo lo contrario. Los estudios demuestran que el ejercicio, particularmente 45 minutos de ejercicio de moderado a vigoroso en las mañanas, parece reducir el antojo por los alimentos inmediatamente y a lo largo del día, lo que provoca la  supresión del apetito y reducción de consumo de alimentos – incluso persiste hasta el siguiente día.14

Investigaciones previas sugieren que el ejercicio también podría ayudar a controlar el peso corporal al alterar las hormonas liberadas por su intestino después de una comida. El ejercicio es particularmente benéfico si se hace con el estómago vacío, que es la razón por la que promuevo tanto el ayuno intermitente, así como hacer ejercicio en las mañanas mientras todavía está en un estado de ayuno.

Probablemente haya escuchado que saltarse el desayuno hará que coma en exceso, pero los estudios sugieren que desayunar en realidad aumenta el hambre. Por la mañana, experimenta el mayor aumento de cortisol – es decir, es el momento del día en el que sus niveles de cortisol (una de las principales hormonas del estrés) alcanza su nivel máximo.

Este aumento de cortisol impacta la secreción de insulina de tal manera que comer a esta hora del día conduce a una larga y rápida liberación de insulina y una rápida reducción de azúcar en la sangre, más que cuando come a otras horas del día – lo que hará que se sienta hambriento. Hacer ejercicio mientras ayuna también ayuda a que su cuerpo aprenda a cómo quemar grasa en forma de combustible, ayudando a prevenir el aumento de peso y la resistencia a la insulina. Una vez que ya no padece de resistencia a la insulina, puede desayunar sin preocupación.

Adentrándonos en el Poder de la Imaginación

Jamás subestime el poder de su mente. Investigadores de la Universidad Carnegie Mellon determinaron que en realidad come menos de un cierto alimento después de que se imagina comiéndolo. Esto no funciona si sólo se imagina el alimento – tiene que imaginarse comiéndose ese alimento. Esto invierte la preocupación durante décadas sobre el hecho de que pensar en un alimento hace que se le antoje y coma más de ese alimento.

El esfuerzo mental en realidad puede provocar  cambios físicos en  su mente y cuerpo – por ejemplo, utilizar su imaginación puede aumentar su fuerza muscular sin ni siquiera tener que levantar una barra. La autora principal, Carey Morewedge dijo lo siguiente sobre el uso de sus pensamientos para reducir el antojo por los 15

“Estos hallazgos sugieren que tratar de suprimir los pensamientos sobre los alimentos deseados con el fin de poner fin a sus antojos por esos alimentos es una estrategia fundamentalmente defectuosa… Nuestros estudios encontraron que en lugar de eso, las personas que imaginaban repetidamente consumir un bocado de alimentos – como un M&M o un pedazo de queso – posteriormente consumieron menos de ese alimento que las personas que se imaginaron consumiendo el alimento menos veces o realizaron una tarea diferente pero del mismo tipo.

Creemos que estos hallazgos ayudarán a desarrollar futuras intervenciones para reducir antojos por cosas tales como alimentos poco saludables, drogas y cigarrillos y esperar que nos ayudarán a aprender cómo ayudar a las personas a tomar decisiones más saludables con respecto a los alimentos”.

El profesor Joachim Vosgerau añadió:

“La habituación es uno de los procesos fundamentales que determina cuánto consumimos de un alimento o producto, cuándo dejamos de consumirlo y cuándo cambiar a consumir otro alimento o producto. Nuestros hallazgos demuestran que la habituación no sólo es controlada por las entradas sensoriales de la vista, olfato, sonido y tacto, sino también por la forma en la que la experiencia de consumo es mentalmente interpretada.

Hasta cierto punto, el simple hecho de imaginar una experiencia es un sustituto de una experiencia real. La diferencia entre imaginar y experimentar podría ser menor a lo que se había asumido previamente”.

Controle el Antojo por los Alimentos con la EFT

Cuando se trata de aprovechar el poder de su mente, probablemente no hay mejor herramienta que la  EFT, Técnica de Liberación Emocional (tapping). La EFT es una forma de energía psicológica que ayuda a eliminar las emociones no deseadas que pueden interponerse en su camino para alcanzar sus metas de salud. Y la EFT puede ayudar con los ataques repentinos de antojos.

Aunque el antojo por los alimentos ciertamente es físico, a menudo se originan por las  emociones inconscientes. Los alimentos trabajan al suprimir  temporalmente los sentimientos desagradables y los antojos son una poderosa distracción.

La técnica de tapping se enfoca en los antojos , puede reducir su estrés y liberar algunas de las emociones que producen antojos – y un vez que logra esto, probablemente estos antojos desaparezcan. Aunque la técnica  tapping por lo general es efectiva para reducir  o eliminar  los antojos en el momento,  es posible que no sea suficiente para eliminarlos permanentemente.

Para cambios permanentes, quizá tendrá que profundizar en los fundamentos emocionales de sus conductas alimenticias. Pero la buena noticia es que  la EFT generalmente es bastante efectiva en ambos niveles. Si quiere aprender más sobre la EFT, por favor échele vistazo a algunos de nuestros artículos anteriores. Los siguientes serán un buen comienzo:

• Guía básica de EFT
• EFT para el antojos de alimentos
• EFT para la pérdida de peso
• EFT para el ayuno intermitente
• EFT para la ansiedad

Para Reflexionar

Al navegar por las miles de opciones disponibles hoy en día, es importante mantener los pies en la tierra y estar consciente de sus metas de salud. Existe una poderosa relación entre su cerebro, pensamientos, emociones y comportamiento y estar conscientes de estas conexiones es el primer paso para tomar el control de sus patrones alimenticios  no deseados. Si se está preguntando por qué no está haciendo las cosas que sabe “debería” estar haciendo, entonces, el próximo paso podría ser examinar su psicología de la alimentación personal. Utilizando unas cuantas herramientas, volverá a tomar el control de su salud una vez más, en lugar de permitir emociones inconscientes empeoren su salud.

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